Af hverju er reyrsykur sætasti sykur?

Rörsykur er ekki sætasti sykur. Reyndar eru margar aðrar sykurtegundir sætari en rörsykur eins og stevía, aspartam og súkralósi. Stevía er sætasti náttúrulega sykurinn og hann er um 200-300 sinnum sætari en reyrsykur. Aspartam er gervisætuefni sem er um 200 sinnum sætara en reyrsykur og súkralósi er gervisætuefni sem er um 600 sinnum sætara en reyrsykur.