Hækka haframjöl blóðsykur?

Áhrif haframjöls á blóðsykursgildi eru háð nokkrum þáttum, þar á meðal tegund haframjöls, skammtastærð og insúlínnæmi einstaklingsins.

- Tegund haframjöls :Stálskorinn eða valsaður hafrar hafa lægri blóðsykursvísitölu (GI) samanborið við instant hafrar. GI er mælikvarði á hversu hratt matur hækkar blóðsykur. Fæða með lægri GI meltist og frásogast hægar, sem leiðir til hægfara hækkunar á blóðsykri.

- Skammastærð :Neysla stórra skammta af hvaða mat sem er, þar á meðal haframjöl, getur valdið meiri hækkun á blóðsykri. Mikilvægt er að hafa í huga skammtastærðir og halda sig við ráðlagða skammta.

- Insúlínnæmi einstaklings :Insúlínnæmi vísar til þess hversu vel líkaminn bregst við insúlíni, hormóni sem hjálpar frumum að taka upp glúkósa úr blóðinu. Fólk með insúlínviðnám eða sykursýki gæti fundið fyrir meiri hækkun á blóðsykri eftir að hafa neytt haframjöls samanborið við einstaklinga með eðlilegt insúlínnæmi.

Almennt séð er haframjöl talin holl og næringarrík fæða sem getur verið hluti af hollt mataræði. Hins vegar ættu einstaklingar með sykursýki eða insúlínviðnám að hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann eða skráðan næringarfræðing til að ákvarða viðeigandi skammtastærðir og gerðir af haframjöli fyrir einstaklingsþarfir þeirra.