Er sykur sýra eða basi?

Hvorugt. Sykur, eða súkrósa, er hlutlaust efnasamband. Það er samsett úr kolefnis-, vetnis- og súrefnisatómum sem eru tengd saman til að mynda sameind. Það sýnir ekki súra eða basíska eiginleika í vatni.