Er sojasósa góð fyrir sykursýki?

Sojasósa er almennt ekki ráðlögð fyrir fólk með sykursýki vegna mikils natríuminnihalds. Natríum getur leitt til vökvasöfnunar og háþrýstings, sem hvort tveggja getur aukið sykursýki. Matskeið af sojasósu inniheldur um 1.000 milligrömm af natríum, sem er um helmingur af ráðlögðum dagskammti fyrir fólk með sykursýki.

Þó að sojasósa geti bætt bragði við mat, er mikilvægt að vera meðvitaður um hugsanleg neikvæð áhrif hennar á sykursýkisstjórnun. Ef þú ert með sykursýki er best að takmarka neyslu á sojasósu og velja natríumsnauða kosti þegar mögulegt er. Þú getur líka notað kryddjurtir, krydd og önnur bragðefni til að bragðbæta matinn þinn án þess að bæta við natríum.