Hvers konar fita er beikonfita?

Beikonfita er tegund mettaðrar fitu. Mettuð fita er ein af þremur aðaltegundum fitu í fæðu, ásamt ómettuðum fitu (einómettuð og fjölómettað fita) og transfitu. Mettuð fita er að finna í dýraafurðum, svo sem beikoni, sem og í sumum matvælum úr jurtaríkinu, eins og kókosolíu og pálmaolíu. Mettuð fita er almennt talin óholl þar sem hún getur hækkað kólesterólmagn í blóði og aukið hættuna á hjartasjúkdómum.