Er maísolía mettuð eða ómettuð fita?

Mettuð fita er venjulega fast við stofuhita og kemur úr dýraafurðum, svo sem kjöti og mjólkurvörum, og sumum jurtaolíu, eins og pálmaolíu og kókosolíu. Ómettuð fita er venjulega fljótandi við stofuhita og kemur úr jurtaolíu, svo sem ólífuolíu, kanolaolíu og maísolíu.