BESTA leiðin til að kæla mjúkan og þykkan mat (t.d. baunasósu) þegar þú notar ísskápinn er?

1. Skiltu matnum í smærri skammta . Þetta mun hjálpa matnum að kólna hraðar og jafnara.

2. Setjið matinn í grunnum ílátum . Þetta mun einnig hjálpa matnum að kólna hraðar og jafnara.

3. Þekið ílátin . Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að maturinn þorni.

4. Setjið ílátin í kaldasta hluta kæliskápsins . Þetta er venjulega aftan á ísskápnum, nálægt botninum.

5. Hrærið í matnum af og til . Þetta mun hjálpa til við að dreifa hitanum og kæla matinn jafnari.

Að kæla mjúkan og þykkan mat hægt og rólega getur einnig ýtt undir vöxt baktería. Af öryggisástæðum er best að fylgja skrefunum hér að ofan til að kæla matinn fljótt.