Hver er hollasta maturinn?

Hér eru nokkrar af hollustu matvælunum sem veita nauðsynleg næringarefni fyrir góða heilsu:

1. Ávextir og grænmeti:

- Epli, appelsínur, ber, bananar

- Blaðgrænt (spínat, grænkál, rúlla)

- Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál, hvítkál)

- Gulrætur, tómatar, papriku

2. Heilkorn:

- Brún hrísgrjón, kínóa, heilhveitibrauð

- Haframjöl, bygg, heilkornspasta

3. Heilbrigð fita:

- Avókadó, hnetur (möndlur, valhnetur)

- Fræ (chia, hör, grasker)

- Ólífuolía, kókosolía

4. Munn prótein:

- Fiskur (lax, túnfiskur, sardínur)

- Kjúklingur, kalkúnn, belgjurtir (linsubaunir, baunir, kjúklingabaunir)

- Egg, tófú, fitusnauðar mjólkurvörur

5. Heilbrigt snarl:

- Loftpoppað popp

- Jógúrt, ávextir

- Trail blanda

- Heilhveiti kex og hummus

6. Anoxunarefnaríkur matur:

- Dökkt súkkulaði

- Grænt te

- Túrmerik, kanill

7. Gerjuð matvæli:

- Jógúrt, kefir, kombucha

- Súrkál

- Kimchi

8. Spíra:

- Alfalfa spíra

- Spergilkál spíra

- Rauðsmára spíra

9. Heilbrig sætuefni:

- Hunang, hlynsíróp

- Kókossykur, döðlur

10. Vatn:

- Að halda vökva er nauðsynlegt fyrir almenna heilsu.