Hver er uppskriftin að Gatorade?

Gatorade er íþróttadrykkur framleiddur og markaðssettur af PepsiCo. Upprunalega Gatorade var þróað árið 1965 við háskólann í Flórída af hópi vísindamanna undir forystu Dr. Robert Cade, prófessors í læknisfræði. Drykkurinn var hannaður til að hjálpa til við að fylla á vökva og salta sem tapast vegna svitamyndunar við æfingar.

Upprunalega Gatorade formúlan samanstóð af vatni, kolvetnum, natríumklóríði, kalíumfosfati og sítrónusýru. Kolvetnagjafinn í Gatorade er blanda af glúkósa og súkrósa. Natríumklóríðið gefur raflausn en kalíumfosfatið hjálpar til við að viðhalda vökvajafnvægi líkamans. Sítrónusýran gefur Gatorade tertubragðið sitt.

Í gegnum árin hefur Gatorade kynnt nokkur ný bragðtegund og afbrigði, þar á meðal G2 Gatorade, sem er kaloríusnauð útgáfa af drykknum, og Gatorade Zero, sem inniheldur engar hitaeiningar eða sykur.

Hér er grunnuppskrift að Gatorade:

Hráefni:

* 4 bollar vatn

*1 bolli sykur

* 1/4 tsk salt

* 1/4 tsk kalíumbíkarbónat

* 1/2 tsk sítrónusýra

* 1/4 bolli sítrónusafi

Leiðbeiningar:

1. Blandið saman vatni, sykri, salti, kalíumbíkarbónati og sítrónusýru í stórum potti.

2. Látið suðuna koma upp við meðalhita og hrærið stöðugt í.

3. Lækkið hitann í lágan og látið malla í 5 mínútur, eða þar til sykurinn er alveg uppleystur.

4. Takið pottinn af hellunni og látið kólna alveg.

5. Hrærið sítrónusafanum saman við.

6. Geymið Gatorade í lokuðu íláti í kæli.

Þessi uppskrift gerir um það bil 4 bolla af Gatorade. Þú getur stillt innihaldsefnin eftir smekk og þú getur líka bætt við öðrum bragðtegundum, eins og ávaxtasafa eða bragðbættum seltzer.