Ef þú eldar bakaðar baunir og gleymir að setja það í ísskáp yfir nótt er skemmd?

Almennt er ekki mælt með því að skilja soðnar bakaðar baunir eftir við stofuhita í langan tíma, þar sem það getur leitt til bakteríuvaxtar og skemmdar. Samkvæmt USDA ætti að geyma soðnar baunir í kæli innan 2 klukkustunda frá eldun og neyta innan 3 til 4 daga. Að skilja bakaðar baunir eftir yfir nótt við stofuhita eykur hættuna á matarsjúkdómum og því er best að fara varlega og farga þeim.