Hvernig varðveitir þú banana með sykri?
Að varðveita banana með sykri felur í sér sælgætisferlið, sem felur í sér að bananarnir eru látnir malla í sykursírópi þar til þeir verða hálfgagnsærir og ná seigt samkvæmni. Hér er einföld aðferð til að varðveita banana með sykri:
Hráefni:
1. Þroskaðir bananar, skrældir og skornir langsum (hver banani skipt í tvo helminga)
2. Kornsykur (u.þ.b. 1 bolli fyrir hvert pund eða 1/2 kg af bananum)
3. Vatn (um 1/4 bolli fyrir hvern bolla af sykri)
4. Safi úr hálfri sítrónu (valfrjálst, bætir smá súrleika)
5. Krydd eins og kanill, negull eða vanillu (valfrjálst, fyrir aukið bragð)
Leiðbeiningar:
1. Undirbúið bananana: Flysjið þroskuðu bananana og skerið þá í tvennt eftir endilöngu. Hver banani á að skera í tvo jafna helminga.
2. Búðu til sykursírópið: Blandið sykrinum og vatni saman í pott. Hitið blönduna yfir miðlungs lágan hita þar til sykurinn leysist alveg upp, hrærið af og til til að tryggja jafna dreifingu.
3. Bæta við banana: Þegar sykursírópið byrjar að malla skaltu setja bananasneiðarnar varlega í pottinn. Gakktu úr skugga um að bananarnir séu alveg á kafi í sírópinu. Ef þörf krefur skaltu bæta við aðeins meira vatni til að tryggja að þau séu að fullu þakin.
4. Bæta við viðbótarbragði: Ef þess er óskað skaltu bæta sítrónusafa og valfrjálsu kryddi, svo sem kanil, negul eða vanilluþykkni, í pottinn til að auka bragðið.
5. Sjóðið bananana: Látið blönduna sjóða rólega og látið malla í um það bil 15-20 mínútur eða þar til bananarnir verða hálfgagnsærir og verða örlítið seigir. Hrærið af og til til að koma í veg fyrir að það festist.
6. Fjarlægðu úr hita og kældu: Þegar bananarnir hafa náð æskilegri þéttleika skaltu taka pottinn af hellunni og leyfa honum að kólna alveg.
7. Geymsla: Flyttu varðveittu bananana, ásamt sírópinu sem eftir er, í loftþétt ílát eða glerkrukku. Geymið á köldum, þurrum stað.
Hægt er að njóta sælgætis banana sem snarl, eftirrétt eða nota í bakstur og aðra matreiðslu. Þau geta geymst í nokkrar vikur eða jafnvel mánuði þegar þau eru geymd á réttan hátt.
Ábendingar:
- Til að fá þéttara bragð skaltu nota minna vatn og meiri sykur.
- Stilltu krydd og sítrus eftir smekk þínum.
- Þú getur líka bætt við öðrum ávöxtum, eins og ananas eða ferskjum, ásamt bönunum.
Matur og drykkur
- Hvað er átt við með orðasambandinu bitstærð?
- Hverjar eru fimm bestu Chicken Ala King uppskriftirnar?
- Hversu mikill safi úr 1 kg af appelsínum?
- Er hægt að nota Glasbake í örbylgjuofni?
- Hvernig á að elda heilan Corvina Fiskur (6 Steps)
- Hvernig á að þorna Hot Peppers með a band
- Hvernig á að elda fisk í crock-pottinn
- Er bandarískt eldunarhitastig gefið í gráðum eða Fahre
Aðrar Heilbrigður Uppskriftir
- Hvernig á að elda Bulgur í ofni (4 Steps)
- Getur þú skipt út jógúrt fyrir jurtaolíu í uppskrift?
- Geturðu tekið sveskjusafa daglega?
- Er mjólk sem líkami góður patos?
- Hver er áhrifaríkasta leiðin til að koma í veg fyrir br
- Hver er góð uppskrift í staðinn fyrir karósíróp?
- Er tibicos sveppir góður fyrir börn?
- Er óhætt að borða heita blettótta eftir fyrningardagset
- Hvað geturðu notað ef þú ert ekki með bergamot?
- Mun kæling og laukur áður en hann er skorinn stöðva grá