Hvernig gerir maður sherbet án sítrónusýru?

Til að gera sherbet án sítrónusýru geturðu notað aðra sýru eins og sítrónusafa eða edik. Hér er uppskrift sem notar sítrónusafa:

Hráefni:

- 2 bollar vatn

- 1 bolli sykur

- 1/2 bolli sítrónusafi

- 1 bolli ávaxtamauk (eins og mangó, jarðarber eða hindber)

Leiðbeiningar:

1. Blandið vatni og sykri saman í pott og látið sjóða við meðalhita. Hrærið þar til sykurinn er alveg uppleystur.

2. Takið pottinn af hellunni og látið kólna í nokkrar mínútur.

3. Bætið sítrónusafanum og ávaxtamaukinu í pottinn og hrærið þar til það hefur blandast saman.

4. Flyttu blönduna yfir á 9x13 tommu pönnu og frystu í að minnsta kosti 4 klukkustundir, eða yfir nótt.

5. Áður en það er borið fram, láttu sorbetið standa við stofuhita í nokkrar mínútur til að mýkjast.

Njóttu dýrindis sorbetsins þíns!