Hvernig geturðu sagt hvort kældur sneiðar prosciutto sé enn gott eftir 8 daga?

Það eru nokkrar leiðir til að segja hvort kældur sneiðar prosciutto sé enn gott eftir 8 daga:

1. Lykt:

- Ferskur prosciutto ætti að hafa örlítið reyktan, saltan og hnetukeim.

- Ef kartöflulykt er sterk, súr eða slök, er best að farga honum.

2. Útlit:

- Ferskur prosciutto ætti að hafa líflega bleikan lit með röku og gljáandi yfirborði.

- Ef skinkan virðist dauf, mislituð eða hefur einhverja mygluvöxt er best að henda honum.

3. Áferð:

- Ferskur prosciutto ætti að vera tiltölulega þétt við snertingu.

- Ef skinkan finnst slímugur eða mjúkur, er hann kominn yfir blóma sinn og ætti ekki að neyta hann.

4. Bragð:

- Áður en þú fargar prosciutto er þess virði að smakka smá til að staðfesta ferskleika hans.

- Prociutto gone slæmt þróar venjulega súrt eða óþægilegt eftirbragð. Ef það bragðast harðskeytt eða ósætt skaltu farga því strax.

Nauðsynlegt er að nota dómgreind þína þegar metið er gæði frysts sneiðs prosciutto eftir átta daga. Ef þú ert ekki viss um öryggi þess skaltu fara varlega og farga því til að forðast hugsanlega heilsufarsáhættu.