Hvað er hollara grænkál eða repín?

Grænkál og rapini eru bæði næringarríkt laufgrænt grænmeti. Grænkál tilheyrir kálfjölskyldunni en rapini tilheyrir spergilkálsfjölskyldunni. Bæði grænmetið er góð uppspretta vítamína, steinefna og andoxunarefna.

Hér er samanburður á næringargildi grænkáls og rapini:

Grænkál

* Kaloríur:36 á bolla

* Prótein:2 grömm í bolla

* Trefjar:3 grömm í bolla

* A-vítamín:133% af RDI á bolla

* C-vítamín:80% af RDI á bolla

* K-vítamín:110% af RDI á bolla

* Fólat:25% af RDI á bolla

Rapini

* Kaloríur:50 á bolla

* Prótein:3 grömm í bolla

* Trefjar:3 grömm í bolla

* A-vítamín:100% af RDI á bolla

* C-vítamín:120% af RDI á bolla

* K-vítamín:75% af RDI á bolla

* Fólat:15% af RDI á bolla

Eins og þú sérð er rapini aðeins hærra í kaloríum, próteini og C-vítamíni en grænkál. Hins vegar er grænkál betri uppspretta A-vítamíns, K-vítamíns og fólats.

Að lokum er besta leiðin til að ákveða hvaða grænmeti er hollara fyrir þig að tala við lækninn þinn eða skráðan næringarfræðing.