Hver er góð uppskrift af spínati og ætiþistla ídýfu?

450 grömm frosið spínat

1 dós (284ml) þistilhjörtu

1 bolli/ 230 grömm rifinn parmesanostur

1 bolli / 230 grömm ricotta ostur

1/2 bolli/ 115 grömm rjómaostur, mildaður

1 tsk hakkaður hvítlaukur

1/4 bolli saxaður laukur

1/4 tsk salt

1/4 tsk pipar

Leiðbeiningar:

1. Þíðið spínat og kreistið þurrt. Saxið gróft ef þarf.

2. Tæmið og saxið þistilhjörtun.

3. Blandið saman spínati, ætiþistlum, parmesanosti, ricotta osti, rjómaosti, hvítlauk, lauk, salti og pipar í stóra skál. Blandið þar til það hefur blandast vel saman.

4. Færið blönduna yfir í eldfast mót og bakið í 20-30 mínútur, þar til hún er heit og freyðandi.

5. Berið fram með kex, brauði eða grænmeti.