Eru K-vítamín í mjólkurvörum?

Já, mjólkurvörur innihalda K-vítamín. K-vítamín er fituleysanlegt vítamín sem gegnir mikilvægu hlutverki í blóðstorknun og umbrotum beina. Mjólkurvörur eins og mjólk, ostur og jógúrt eru góðar uppsprettur K-vítamíns, sérstaklega K2-vítamíns. K2 vítamín er mikilvægt fyrir beinheilsu og getur dregið úr hættu á beinbrotum og beinþynningu. Aðrar fæðugjafar K-vítamíns eru meðal annars laufgrænt grænmeti, eins og spínat, grænkál og grænkál, svo og jurtaolía, hnetur og fræ.