Hvaða uppskriftir eru að vegan pizzu?

Vegan Margherita pizza

Hráefni:

- 1 bolli alhliða hveiti

- 1/4 bolli næringarger

- 1/2 tsk sykur

- 1 tsk salt

- 1/4 bolli ólífuolía

- 1 bolli af vatni

- 1 dós (28 únsur) niðurmuldir tómatar

- 2 hvítlauksgeirar, saxaðir

- 1/2 tsk þurrkað oregano

- 1/4 tsk þurrkuð basil

- Salt og pipar eftir smekk

- 1/2 bolli vegan ostur (eins og Daiya eða Follow Your Heart)

- 1/4 bolli söxuð fersk basilíkublöð

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 450°F (230°C).

2. Blandið saman hveiti, næringargeri, sykri og salti í stórri skál.

3. Bætið ólífuolíu og vatni saman við og blandið þar til deigið kemur saman.

4. Snúið deiginu út á hveitistráð yfirborð og hnoðið í um 5 mínútur, eða þar til það er slétt og teygjanlegt.

5. Smyrjið 12 tommu pizzupönnu með ólífuolíu.

6. Fletjið deigið út í 12 tommu hring.

7. Setjið deigið á tilbúna pizzupönnu.

8. Í lítilli skál, blandaðu niður muldum tómötum, hvítlauk, oregano, basil, salti og pipar.

9. Dreifðu tómatsósunni yfir deigið og skildu eftir 1 tommu ramma.

10. Stráið vegan ostinum yfir sósuna.

11. Bakið pizzuna í 12-15 mínútur, eða þar til skorpan er gullinbrún og osturinn bráðinn.

12. Takið úr ofninum og toppið með saxaðri ferskri basilíku.

13. Berið fram strax.

Vegan Pestó pizza

Hráefni:

- Pizzadeig

- Basil Pestó sósa

- Vegan mozzarella ostur

- Álegg að eigin vali (t.d. tómatar, laukur, papriku, sveppir)

Leiðbeiningar :

1. Forhitið ofninn í 450 gráður F.

2. Fletjið út pizzadeig í æskilega stærð.

3. Dreifið ríkulegu magni af basil pestósósu yfir pizzadeigið.

4. Stráið vegan mozzarella osti yfir pestósósuna.

5. Bætið við áleggi sem óskað er eftir.

6. Bakið í forhituðum ofni í 10-15 mínútur, eða þar til skorpan er gullinbrún og osturinn bráðinn.

7. Látið kólna aðeins og njótið!