Hver eru rökin fyrir því að verða grænmetisæta?

Heilsuávinningur: Grænmetismataræði getur boðið upp á fjölmarga heilsubótar, þar á meðal:

- Minni hætta á hjartasjúkdómum, ákveðnum krabbameinum og sykursýki af tegund 2

- Lækka blóðþrýsting og kólesterólmagn

- Bætt melting

- Aukið orkustig

- Þyngdarstjórnun

Umhverfisbætur: Grænmetisæta getur haft jákvæð áhrif á umhverfið, þar á meðal:

- Minni losun gróðurhúsalofttegunda

- Verndun vatns og auðlinda

- Varðveisla líffræðilegs fjölbreytileika

- Minni skógareyðingu og mengun

Siðferðileg sjónarmið: Margir grænmetisætur velja þennan lífsstíl út frá siðferðilegum áhyggjum um meðferð dýra í verksmiðjubúskap. Þeir telja að það sé rangt að drepa og borða dýr og líta á grænmetisætur sem leið til að lifa í samræmi við þessar skoðanir.

Menningarlegar og trúarlegar ástæður: Sumt fólk tileinkar sér grænmetisæta af trúarlegum ástæðum, svo sem ákveðinni túlkun á hindúisma, búddisma og gyðingdómi. Aðrir geta tekið grænmetisæta sem menningarhefð, sem hefur gengið í gegnum kynslóðir innan samfélags þeirra.