Hver er skammtaþyngd aðalréttar?

Skammtaþyngd aðalréttar getur verið mismunandi eftir tilteknum réttum og skammtastærð. Hins vegar eru nokkrar almennar leiðbeiningar sem hægt er að nota til að ákvarða viðeigandi skammtastærðir fyrir aðalrétti.

Samkvæmt USDA MyPlate leiðbeiningunum ætti heilbrigður fullorðinn að neyta um það bil 2-3 aura af halla próteini, 1 bolla af grænmeti og 1/2 bolla af korni eða sterkjuríku grænmeti í hverri máltíð. Í aðalrétt ætti próteinskammturinn að vera stærsti hlutinn, síðan grænmetið og síðan kornið eða sterkjuríkt grænmetið.

Hér eru nokkur dæmi um dæmigerða skammtaþyngd fyrir aðalrétti:

* Prótein:4-6 aura af grilluðum kjúklingabringum, fiski eða tofu

* Grænmeti:1-2 bollar af gufusoðnu, ristuðu eða steiktu grænmeti

* Korn eða sterkjuríkt grænmeti:1/2 bolli af hýðishrísgrjónum, kínóa eða sætum kartöflum

Auðvitað eru þetta bara almennar leiðbeiningar og gæti þurft að aðlaga skammtaþyngd út frá þörfum og óskum hvers og eins. Til dæmis gæti sá sem er mjög virkur eða hefur mikla matarlyst þurft að neyta stærri skammta, en sá sem er að reyna að léttast eða halda heilbrigðri þyngd gæti þurft að neyta minni skammta.

Að auki er mikilvægt að huga að heildar næringarinnihaldi máltíðarinnar. Aðalréttur sem inniheldur mikið af próteini og grænmeti og lítið af óhollri fitu og viðbættum sykri er almennt hollt val, óháð skammtastærð.