Hvernig getur fólk notað kakóbaunatré?

Kakóbaunatréð (Theobroma cacao) gegnir mikilvægu hlutverki í ýmsum atvinnugreinum og er notað af fólki fyrir verðmæta notkun þess og vörur sem unnar eru úr baunum þess:

1. Matar- og drykkjarframleiðsla :

- Súkkulaði :Kakóbaunir eru aðal innihaldsefnið í framleiðslu á súkkulaði. Þau eru unnin og umbreytt í súkkulaðistykki, kakóduft og ýmsar vörur úr súkkulaði.

- Drykkir :Kakóbaunir eru einnig notaðar við framleiðslu á heitu súkkulaði, kakódrykkjum og öðrum drykkjum með súkkulaðibragði.

2. Snyrtivöruiðnaður :

- Kakósmjör, unnið úr kakóbaunum, þjónar sem lykilefni í húðumhirðu, hárvörum og snyrtivörum vegna mýkjandi og rakagefandi eiginleika þess.

3. Lyfjaiðnaður :

- Theobromine, efnasamband sem finnst í kakóbaunum, hefur örvandi og þvagræsandi áhrif og er notað í hóstasíróp og ákveðin lyf.

4. Hefðbundin læknisfræði :

- Í hefðbundinni læknisfræði eru kakóbaunir notaðar í ýmsum tilgangi, þar á meðal til að meðhöndla hósta og þreytu, og sem ástardrykkur.

5. Bragðefni :

- Kakóduft er mikið notað sem bragðbætandi í bakstur, eftirrétti, ís og ýmsa matreiðslu.

6. Drykkjarviðbætur :

- Kakóhýði, sem eru skel kakóbauna, eru notuð í sumum menningarheimum til að búa til te eða til að bragðbæta kaffi.

7. Landbúnaðarnotkun :

- Kakótréð er stundum notað sem skuggatré í skógræktarkerfum, sem gefur skugga og bætir jarðvegsgæði fyrir aðra ræktun.

8. Menningarlegt mikilvægi :

- Í mörgum menningarheimum hefur kakó djúpa menningarlega og sögulega þýðingu, allt aftur til forna siðmenningar.

Rétt er að taka fram að kakóbaunatréð gefur bæði frumafurðir (kakóbaunir) og aukaafurðir (svo sem kakósmjör og kakóduft), sem hvert um sig stuðlar að ýmsum iðnaði og neysluvörum.