Hver er uppskriftin að mahewu?

- 5 bollar vatn

- 1 bolli maísmjöl (einnig þekkt sem maísmjöl)

- 1 matskeið sykur

- 1 klípa salt

Leiðbeiningar:

1. Látið suðuna koma upp í stórum potti við meðalháan hita.

2. Hrærið maísmjölinu hægt út í og ​​hrærið stöðugt í til að forðast kekki.

3. Lækkið hitann í lágan og látið malla í 30 mínútur, eða þar til blandan hefur þykknað og er orðin grautalík.

4. Takið pottinn af hellunni og hrærið sykri og salti saman við.

5. Látið kólna í 15 mínútur, hyljið síðan og kælið í að minnsta kosti 4 klukkustundir, eða yfir nótt.

6. Berið fram kælt.

Ábendingar:

- Til að fá þynnri mahewu skaltu bæta við meira vatni. Til að fá þykkari mahewu skaltu bæta við minna vatni.

- Þú getur bætt öðru bragði við mahewu þinn, eins og kanil, engifer eða vanilluþykkni.

- Mahewu er venjulega borið fram með ristuðum maís eða hnetum.