Hvað eru paczki?

Pączki (Pólskur framburður:[ˈpɔnt͡ʂkʲi]; eintölu „pączek“ [ˈpɔnt͡ʂɛk]; stundum nefnd pólskir kleinuhringir ) eru tegund af fylltu gerdeigi sem líkist kleinuhringjum.

Þeir eru vinsælir í mörgum löndum, sérstaklega í Póllandi og um alla Austur-Evrópu.

Hefð er fyrir því að pączki eru gerðar úr deigi sem byggir á ger sem er fyllt með margs konar sultu eða gervi. Deigið er síðan steikt og velt upp úr sykri. Pączki er hægt að fylla með ýmsum bragðtegundum, þar á meðal eplum, plómum, sveskjum, hindberjum og rósum.

Oft er flórsykri stráð yfir þeim eða gljáðum.

Pączki eru venjulega gerðar á feitum fimmtudegi, síðasta fimmtudag áður en föstunni hefst. Þetta eru dagar þar sem fólk gæða sér á feitum og sykruðum mat áður en strangari föstutími hefst. Á þessum degi er mikið magn af pączki framleitt til að neyta fljótt fyrir föstu.

Pączki eru ljúffengt og eftirlátssamt nammi sem fólk á öllum aldri getur notið. Þeir eru fullkomið snarl eða eftirréttur til að deila með fjölskyldu og vinum.