Hvað myndir þú gera við mikið af graskerafgangi?

1. Graskermauk: Ristið graskerið, fjarlægið fræin og hýðið og blandið holdinu saman þar til það er slétt. Þú getur notað það sem grunn fyrir súpur, bökur, custards og aðrar uppskriftir.

2. Graskerfræ: Skiljið fræin frá graskerinu og ristið þau með salti eða kryddi að eigin vali. Graskerfræ eru hollt snarl og hægt að bæta við slóðablöndur eða nota sem álegg á salöt eða jógúrt.

3. Graskersúpa: Steikið graskersbitar með arómatískum kryddum eins og kanil, múskati og engifer og blandið saman í rjómalaga súpu.

4. Graskerbrauð: Bakaðu rakt og bragðmikið graskersbrauð með því að nota graskersmauk, krydd og uppskriftina fyrir brauðið sem þú vilt.

5. Graskerpönnukökur: Notaðu afganga af graskersmauki til að búa til dúnkenndar graskerspönnukökur fyrir dýrindis morgunmat.

6. Graskerbaka: Undirbúið hefðbundna graskersböku með því að nota graskersmauk, krydd og flöktandi skorpu.

7. Grasker risotto: Eldið bragðmikið graskerrisotto með því að bæta graskersmauki og kryddi við hrísgrjónin.

8. Graskerkökur: Bakaðu mjúkar og seigar graskerskökur með graskersmauki, kryddi og uppáhalds smákökuuppskriftinni þinni.

9. Graskersmjör: Útbúið smurhæft graskerssmjör með því að malla graskersmauk, krydd, sætuefni og eplaedik þar til það þykknar. Notaðu það sem álegg á ristað brauð eða blandaðu því inn í eftirrétti.

10. Graskerpasta: Kastaðu soðnu pasta með ristuðum graskersbitum, spínati og sósu sem þú vilt helst fyrir góðan graskerspastarétt.

11. Graskerís: Búðu til rjómalagaðan og bragðmikinn graskersís með graskersmauki, kryddi og ísbotninum sem þú vilt.

12. Grasker sultu: Útbúið sæta og bragðmikla graskersultu með því að elda graskersmauk með sykri, pektíni og sítrónusafa. Notaðu það sem álegg eða sem álegg fyrir eftirrétti eða kartöflur.

Mundu að þvo graskerið vel fyrir notkun og stilltu magnið eftir því magni af graskeraafgangi sem þú átt. Þessar hugmyndir munu hjálpa þér að draga úr matarsóun og nýta afganga graskerin þín á dýrindis og skapandi hátt.