Er hægt að borða á páskana ef ekki hversu lengi?

Á páskahátíð gyðinga eru takmarkanir á mataræði og bönn sem kallast „Kashrut Pesach“. Aðaltakmörkunin á páskum er bann við að borða sýrt brauð eða vörur sem innihalda chametz, eins og hveiti, bygg, rúg, hafrar og spelt. Þessi korn verða bönnuð þegar þau komast í snertingu við vatn og byrja að rísa eða gerjast.

Lengd páska er sjö dagar fyrir flest gyðingasamfélög utan Ísrael og átta dagar í Ísrael. Á þessum tíma er gert ráð fyrir að einstaklingar forði sér frá neyslu chamets eða vara sem kunna að innihalda það. Þeir eru hvattir til að losa heimili sín við allar chametzvörur áður en fríið hefst með ítarlegu hreinsunarferli sem kallast „bedikat chametz“ og selja eða brenna hvers kyns chamets sem eftir er.

Neysla á matzah, ósýrðu brauði, er miðpunktur páska. Matzah er búið til úr hveiti og vatni án súrefnis, sem gerir einstaklingum kleift að fara eftir mataræðistakmörkunum sem Kashrut Pesach setur.

Allan páskatímabilið fylgja athugulir gyðingar þessar leiðbeiningar um mataræði og neyta leyfilegrar fæðu eins og matzah, kjöt, fisk, egg, ávexti, grænmeti og sum unnin matvæli sem eru vottuð sem kosher fyrir páskana. Eftir að hátíðinni lýkur fara þau aftur yfir í venjulegt mataræði þegar páskum lýkur.