Hversu marga daga fá kokkar frí?

Matreiðslumenn vinna venjulega langan vinnudag, oft sex eða sjö daga vikunnar. Sumir kokkar geta fengið einn eða tvo daga frí í viku, á meðan aðrir fá aðeins einn frídag á tveggja vikna fresti. Fjöldi frídaga sem kokkur fær getur farið eftir stærð veitingastaðarins, stöðu kokksins og persónulegum óskum kokksins.