Hvað gerist þegar þú lyktar eftir uppáhalds máltíðinni þinni?

Þegar þú finnur lyktina af uppáhalds máltíðinni þinni koma ilmsameindir matarins inn í nefið á þér og bindast viðtökum í lyktarperunni. Þessir viðtakar senda síðan boð til heilans sem túlkar þau sem lykt.

Heilinn losar einnig dópamín, taugaboðefni sem tengist ánægju og umbun. Þetta er ástæðan fyrir því að fólk er oft hamingjusamt og afslappað þegar það lyktar eftir uppáhaldsmatnum sínum.

Að þefa uppáhalds máltíðina þína getur líka kallað fram minningar um fyrri reynslu, eins og fjölskyldukvöldverði eða máltíðir sem þú nautt í fríinu. Þetta er vegna þess að heilinn tengir ákveðna lykt við minningar og tilfinningar.

Að auki getur matarlyktin einnig haft áhrif á matarlystina. Ef þú finnur lykt af mat sem þér líkar við gætirðu fundið fyrir meiri hungri og líklegri til að borða hann.