Er í lagi að borða pizzu eftir að hafa setið úti 24 klst?

Ekki er mælt með því að neyta pizzu sem hefur verið skilin eftir við stofuhita í 24 klukkustundir eða lengur. Bakteríur geta vaxið hratt á viðkvæmum matvælum eins og pizzum þegar þær eru ekki í réttum kæli. Neysla slíkrar pizzu getur aukið hættuna á matarsjúkdómum og leitt til einkenna eins og magaverkja, ógleði eða uppkösts.

Þó að ákveðnir þættir eins og kæling, tegund matvæla og upphafsmengun geti haft áhrif á bakteríuvöxt er almennt öruggast að farga pizzum og öðrum viðkvæmum matvælum ef þær hafa verið látnar standa ókældar í meira en tvær klukkustundir. Til að lágmarka hættuna á matarsjúkdómum, æfðu alltaf rétta meðhöndlun og geymsluaðferðir matvæla.