Hversu marga flokka hefur USDA skipt uppskriftum í?

Matvæla- og næringarþjónustan USDA hefur skipt uppskriftum í 11 flokka:brauð og korn, grænmeti, ávexti, mjólk, kjöt og baunir, jógúrt, osta, olíur, sælgæti, matvæli með fastri fitu og matvæli frá öðrum hópum.