Hvaða næringarefni eru í tómatsúpu eins og vítamín?

Tómatar eru aðal innihaldsefnið í tómatsúpu og þeir eru næringarfræðilegt orkuver. Þau eru frábær uppspretta vítamína A, C og K, auk kalíums, mangans, trefja og nokkurra annarra vítamína og steinefna. Hér eru magn ýmissa næringarefna sem finnast í dæmigerðum skammti af tómatsúpu:

-A-vítamín:37% af RDI (sem beta-karótín)

-C-vítamín:39% af RDI

-K-vítamín:82% af RDI

-Kalíum:19% af RDI

-Mangan:8% af RDI

-Trefjar:5% af RDI