Hvernig er hægt að hita kjúkling aftur án þess að þorna?

- Hitið ofninn í 325°F (163°C).

- Setjið eldaða kjúklinginn í eldfast mót.

- Bætið 1/4 bolla af seyði eða vatni í réttinn.

- Hyljið fatið með álpappír.

- Bakið í 15-20 mínútur, eða þar til kjúklingurinn er orðinn í gegn.

2. Örbylgjuofnaðferð

- Settu eldaða kjúklinginn í örbylgjuofnþolið fat.

- Bætið matskeið af vatni eða seyði í réttinn.

- Hyljið fatið með plastfilmu.

- Hitið í örbylgjuofn í 1-2 mínútur, eða þar til kjúklingurinn er hitinn í gegn.

- Látið standa í 1 mínútu áður en það er borið fram.

3. Aðferð á helluborði

- Hitið stóra pönnu yfir meðalhita.

- Bætið 1 matskeið af olíu á pönnuna.

- Bætið soðnum kjúklingi á pönnuna.

- Eldið í 5-7 mínútur, eða þar til kjúklingurinn er hitinn í gegn.

- Bætið 1/4 bolla af seyði eða vatni á pönnuna.

- Látið suðuna koma upp, lækkið síðan hitann og látið malla í 5 mínútur.

4. Loftsteikingaraðferð

- Forhitaðu loftsteikingarvélina í 350°F (177°C).

- Settu eldaða kjúklinginn í loftsteikingarkörfuna.

- Sprautaðu kjúklinginn með matarolíu.

- Eldið í 5-7 mínútur, eða þar til kjúklingurinn er hitinn í gegn.

5. Sous Vide aðferð

- Forhitið sous vide vatnsbaðið í 140°F (60°C).

- Setjið eldaða kjúklinginn í sous vide poka.

- Lokaðu pokanum og settu hann í vatnsbaðið.

- Eldið í 15-20 mínútur, eða þar til kjúklingurinn er hitinn í gegn.

Ábendingar um að hita upp kjúkling án þess að þurrka hann upp

- Byrjaðu alltaf á fullsoðnum kjúklingi.

- Notaðu milda eldunaraðferð, eins og bakstur, gufu eða sous vide.

- Forðastu að ofelda kjúklinginn.

- Bætið raka í kjúklinginn, eins og seyði, vatn eða sósu.

- Látið kjúklinginn hvíla áður en hann er borinn fram.