uppskrift að auðveldum Chicken Catchatori?

Fyrir kjúklinginn:

- 1 pund beinlausar, roðlausar kjúklingabringur eða læri, skornar í 1 tommu bita

- 1 matskeið ólífuolía

- 1 tsk kosher salt

- 1/2 tsk svartur pipar

Fyrir sósuna:

- 1 dós (28 aura) niðursoðnir tómatar

- 1/2 bolli rauðvín

- 1/4 bolli kjúklingasoð

- 1 msk ítalskt krydd

- 1 tsk hvítlauksduft

- 1/2 tsk laukduft

- 1/4 tsk rauðar piparflögur (valfrjálst)

- 1/4 bolli rifinn parmesanostur

- Hakkað fersk steinselja, til skrauts

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 400 gráður F (200 gráður C).

2. Í stórri pönnu, hitið ólífuolíuna yfir meðalhita. Bætið kjúklingnum út í og ​​eldið þar til hann er brúnaður á öllum hliðum, um það bil 5 mínútur.

3. Lækkið hitann niður í lágan og bætið niður möluðum tómötum, rauðvíni, kjúklingasoði, ítölsku kryddi, hvítlauksdufti, laukdufti og rauðum piparflögum (ef það er notað). Látið suðuna koma upp og eldið í 10 mínútur, hrærið af og til.

4. Taktu pönnuna af hitanum og hrærðu parmesan ostinum saman við.

5. Hellið kjúklingablöndunni í smurt 9x13 tommu eldfast mót. Bakið í 15 mínútur, eða þar til kjúklingurinn er eldaður í gegn.

6. Skreytið með saxaðri steinselju og berið fram.

_Ábendingar:_

- Ef þú átt ekki 1 pund af kjúklingi geturðu auðveldlega stillt uppskriftina með því að nota meira eða minna kjúkling. Passaðu bara að stilla sósumagnið í samræmi við það.

-Ef þú vilt ekki nota rauðvín geturðu skipt því út fyrir hvítvín eða jafnvel þrúgusafa.

-Til að gera réttinn glúteinlausan skaltu nota glútenlaust kjúklingasoð og ítalskt krydd.