Af hverju er óhætt að þíða hráan kjúkling við stofuhita?

Það er ekki óhætt að þíða hráan kjúkling við stofuhita. Hráan kjúkling ætti að þíða í kæli, undir rennandi köldu vatni eða í örbylgjuofni. Að þíða hráan kjúkling við stofuhita getur gert bakteríum kleift að fjölga sér hratt, sem getur leitt til matarsjúkdóma.