Besta leiðin til að geyma eldaða kjúklingavængi ef veitingastaðurinn er nýopnaður og hefur enga vængjahring eða ákveðið aðferð?

Hér eru bestu venjur til að geyma eldaða kjúklingavængi á veitingastað;

- Ísskápur: Kældu eldaða kjúklingavængi rétt í 40 gráður Fahrenheit eða lægri innan tveggja klukkustunda frá eldun, geymdu síðan í kæli.

-Kælið hratt :Forðastu að stafla kjúklingavængjunum til að leyfa hraða kælingu.

- Þekktir gámar: Haltu kjúklingavængjum huldu til að viðhalda gæðum og koma í veg fyrir krossmengun við önnur matvæli.

- Skammtímageymsla :Eldaðir kjúklingavængir geta verið öruggir í kæli í allt að 4 daga.

- Langtíma geymsla :Frystu kjúklingavængi ef þeir verða ekki neyttir innan 4 daga og tryggðu að hitastigið haldist 0 gráður á Fahrenheit eða lægra.

- Merkja ílát: Merktu ílát greinilega með geymsludagsetningum til að tryggja réttan snúning.

- Fylgstu með gæðum :Athugaðu gæði kjúklingavængja áður en þeir eru bornir fram, fargaðu þeim sem hafa ólykt eða merki um skemmdir.

- endurhitun á öruggan hátt: Hitið kjúklingavængi aftur að innra hitastigi 165 gráður á Fahrenheit áður en þær eru bornar fram.