Hvað á að gera ef þú borðar hrátt kjúklingamat?

Ef þú hefur borðað hrátt kjúklingamat er mikilvægt að grípa til aðgerða til að draga úr hættu á matareitrun. Hrár kjúklingur getur innihaldið bakteríur sem geta valdið veikindum eins og Salmonella og Campylobacter. Þessar bakteríur geta valdið einkennum eins og niðurgangi, uppköstum, kviðverkjum og hita.

Ef þú ert með einhver einkenni matareitrunar er mikilvægt að leita tafarlaust til læknis. Þú gætir þurft að meðhöndla með sýklalyfjum eða öðrum lyfjum til að koma í veg fyrir alvarlega fylgikvilla.

Auk þess að fara til læknis eru nokkur atriði sem þú getur gert til að draga úr hættu á matareitrun eftir að hafa borðað hráan kjúkling:

* Drekktu nóg af vökva til að halda vökva.

* Borðaðu bragðgóður mataræði til að draga úr einkennum.

* Forðastu áfengi og koffín, þar sem það getur versnað niðurgang og uppköst.

* Fáðu næga hvíld.

Ef þú hefur áhyggjur af hættu á matareitrun ættirðu að forðast að borða hráan kjúkling. Kjúklingur ætti að elda að innra hitastigi 165 gráður Fahrenheit (74 gráður á Celsíus) til að drepa allar skaðlegar bakteríur.