Hvað ættir þú að gera þegar þú setur óeldaðan kjúkling í ísskápinn?

- Geymdu alltaf óeldaðan kjúkling í kæli við 40°F eða undir. Þetta hitastig hjálpar til við að koma í veg fyrir vöxt skaðlegra baktería.

- Setjið óeldaðan kjúkling í lokað ílát eða lokaðan plastpoka til að koma í veg fyrir krossmengun við önnur matvæli. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir útbreiðslu baktería frá kjúklingnum til annarra matvæla í ísskápnum þínum.

- Geymið óeldaðan kjúkling á neðstu hillu í kæli, fjarri öðrum tilbúnum mat. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að kjúklingurinn dreypi safi á önnur matvæli og krossmengun þá.

- Eldið óeldaðan kjúkling innan tveggja daga frá kaupum. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir vöxt baktería og tryggja að kjúklingurinn sé óhætt að borða.

- Ef þú ætlar ekki að elda kjúklinginn innan tveggja daga geturðu fryst hann. Til að frysta óeldaðan kjúkling skaltu setja hann í poka eða ílát sem er öruggur í frysti og frysta hann við 0°F eða lægri. Ósoðinn kjúklingur má geyma í frysti í allt að 9 mánuði.

- Þegar þú ert tilbúinn að elda kjúklinginn skaltu þíða hann í kæli yfir nótt eða undir köldu rennandi vatni í 30 mínútur til 1 klukkustund. Aldrei þíða kjúkling við stofuhita, þar sem það getur gert bakteríum kleift að vaxa.