Hversu marga heila kjúkling til að fæða 50 manns?

Fjöldi heilra kjúklinga sem þarf til að fæða 50 manns fer eftir nokkrum þáttum eins og stærð kjúklinganna og æskilegri skammtastærð á mann. Til að áætla fjölda heila kjúklinga sem þarf skaltu íhuga eftirfarandi:

1. Meðalstærð kjúklinga: Gerum ráð fyrir að meðalheill kjúklingur vegur um það bil 3 til 4 pund (1,36 til 1,81 kíló).

2. Þjónustærð: Dæmigerð skammtastærð fyrir kjúkling er um það bil 1/2 til 3/4 pund (0,23 til 0,34 kíló) af soðnu kjöti á mann.

3. Gefðu ráð fyrir beinþyngd: Um það bil 25-30% af þyngd heils kjúklinga samanstendur af beinum. Dragðu þessa prósentu frá til að ákvarða magn æts kjöts.

Með því að nota þessar forsendur er hér grófur útreikningur:

1. Miðað við að meðalþyngd kjúklinga sé 3,5 pund (1,59 kíló) og skammtastærð 1/2 pund (0,23 kíló) af soðnu kjöti á mann:

- Ætandi kjöt á hvern kjúkling:3,5 pund * (1 - 0,25) =2,63 pund (1,19 kíló) af kjöti

- Fjöldi skammta á hvern kjúkling:2,63 / 0,5 =5,26 skammtar

- Fjöldi heilra kjúklinga fyrir 50 manns:50 manns / 5,26 skammtar á hvern kjúkling =9,51 hænur

Þar sem ekki er hægt að fá brotakjúkling er best að hringja upp í 10 heila kjúklinga.

2. Fyrir stærri skammtastærð, 3/4 pund á mann:

- Ætandi kjöt á hvern kjúkling:3,5 pund * (1 - 0,25) =2,63 pund (1,19 kíló) af kjöti

- Fjöldi skammta á hvern kjúkling:2,63 / 0,75 =3,5 skammtar

- Fjöldi heilra kjúklinga fyrir 50 manns:50 manns / 3,5 skammtar á hvern kjúkling =14,29 kjúklingar

Rúnaðu allt að 15 heilum kjúklingum fyrir þessa atburðarás.

Mundu að þessi útreikningur veitir mat byggt á meðalgildum. Raunverulegur fjöldi kjúklinga sem þarf getur verið mismunandi eftir sérstökum aðstæðum og óskum. Það er alltaf betra að fá sér nokkra aukaskammta eða gera breytingar eftir óskum hópsins og skammtastærðum.