Er steiktur kjúklingur bandarískur matur?

Saga steiktra kjúklinga er flókin og spannar nokkra menningarheima og heimsálfur. Þó að erfitt sé að segja endanlega hvaðan steiktur kjúklingur er upprunninn, er talið að hann hafi verið kynntur til Bandaríkjanna af afrískum þrælum á 19. öld. Þessi réttur varð fljótt vinsæll um allt land og er nú talinn vera uppistaða í amerískri matargerð.