Hversu lengi er hægt að geyma óeldaðan kjúkling í kæli?

Tíminn sem þú getur geymt óeldaðan kjúkling í kæli fer eftir tegund kjúklingsins og hitastigi ísskápsins. Almennt séð er best að fylgja þessum leiðbeiningum:

Heilur kjúklingur:1-2 dagar

Kjúklingahlutar (bringur, læri, vængir, bol):1-2 dagar

Malaður kjúklingur:1-2 dagar

Eldaður kjúklingur:3-4 dagar

Það er mikilvægt að tryggja að hitastig ísskápsins haldist undir 40°F (4°C) alltaf til að hægja á vexti skaðlegra baktería. Ef þú ætlar ekki að elda kjúklinginn innan þessara tímaramma er best að frysta hann til langtímageymslu. Þegar kjúklingur er frystur skaltu ganga úr skugga um að hann sé þétt pakkaður og geymdur í loftþéttu íláti. Rétt frosinn kjúklingur má geyma í frysti í nokkra mánuði.