Þegar þú eldar frystibrenndan kjúkling hvernig á að gera hann rakan og bragðmikinn?

- Þíðið kjúklinginn hægt og vandlega: Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að það tapi raka sínum og verði sterkur. Besta leiðin til að gera þetta er að setja það í kæli kvöldið áður en þú vilt elda það. Ef þú ert að flýta þér geturðu líka þíða kjúklinginn í vask fullum af köldu vatni, skipt um vatn á 30 mínútna fresti. Ekki þíða kjúkling í örbylgjuofni því það getur valdið ójafnri eldun.

- Bættu bragðið með marineringum: Marinering getur hjálpað til við að koma aftur raka og bragði í frystibrenndan kjúkling. Þú getur notað margs konar marinering, eins og blöndu af ólífuolíu, kryddjurtum og kryddi, eða marinering sem keypt er í verslun. Marinerið kjúklinginn í að minnsta kosti 30 mínútur, eða allt að yfir nótt.

- Eldið kjúklinginn varlega: Ofelda kjúklingur sem brennur í frysti getur gert hann enn þurrari og harðari. Þess í stað skaltu elda það varlega á lágum hita. Þú getur bakað það í ofni, grillað það eða steikt það á pönnu. Ef þú ert að baka eða grilla kjúklinginn skaltu strá hann með vökva eins og kjúklingasoði eða bræddu smjöri.

- Berið fram með sósu eða sósu: Sósa eða sósu getur hjálpað til við að bæta raka og bragði við frystibrenndan kjúkling. Þú getur búið til einfalda sósu með því að blanda saman kjúklingasoði, maíssterkju og kryddjurtum, eða þú getur notað sósu sem keypt er í verslun.