Af hverju er kjúklingur gagnlegur?

Kjúklingur er hollan og næringarrík fæða sem gefur mörg nauðsynleg vítamín, steinefni og amínósýrur. Það er líka góð uppspretta halla próteina, sem getur hjálpað þér að byggja upp og viðhalda vöðvamassa.

Hér eru nokkrar af heilsufarslegum ávinningi kjúklinga:

* Próteinríkt: Kjúklingur er frábær uppspretta próteina og gefur um 27 grömm á 100 grömm af soðnu kjöti. Prótein er nauðsynlegt til að byggja upp og gera við vefi, og það hjálpar þér einnig að verða saddur og ánægður eftir að hafa borðað.

* Fitulítið: Kjúklingur er magurt kjöt, sem þýðir að það er lítið í fitu. Þetta gerir það að góðu vali fyrir fólk sem er að reyna að léttast eða halda heilbrigðri þyngd.

* Góð uppspretta vítamína og steinefna: Kjúklingur er góð uppspretta nokkurra vítamína og steinefna, þar á meðal níasín, B6 vítamín, fosfór og selen. Níasín er mikilvægt fyrir orkuefnaskipti, B6 vítamín er nauðsynlegt fyrir myndun rauðra blóðkorna, fosfór hjálpar til við að byggja upp bein og tennur og selen er andoxunarefni sem getur hjálpað til við að vernda frumur gegn skemmdum.

* Getur hjálpað til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum: Að borða kjúkling getur hjálpað til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum. Þetta er vegna þess að kjúklingur inniheldur lítið af mettaðri fitu og kólesteróli, og það er góð uppspretta níasíns, sem getur hjálpað til við að lækka kólesterólmagn í blóði.

* Getur hjálpað til við að bæta beinheilsu: Kjúklingur er góð fosfórgjafi sem er nauðsynlegur fyrir beinheilsu. Að borða kjúkling getur hjálpað til við að viðhalda sterkum beinum og draga úr hættu á beinþynningu.

* Getur hjálpað til við að auka friðhelgi: Kjúklingur er góð uppspretta sinks, sem er nauðsynlegt fyrir heilbrigt ónæmiskerfi. Sink hjálpar líkamanum að berjast gegn sýkingum og það getur einnig dregið úr hættu á sumum langvinnum sjúkdómum, svo sem krabbameini.

Kjúklingur er fjölhæfur matur sem hægt er að elda á marga mismunandi vegu. Það er hægt að grilla, steikt, bakað, steikt eða gufusoðið. Kjúklingur er líka frábær viðbót við salöt, samlokur, súpur og plokkfisk.

Svo, ef þú ert að leita að hollum og ljúffengum mat til að bæta við mataræðið, þá er kjúklingur frábær kostur.