Hvaðan fengu kjúklingafingur nafn sitt?

Kjúklingafingur fengu ekki nafnið sitt vegna þess að þeir eru í laginu eins og fingur, heldur vegna þess að snemma afbrigði voru oft fjarlægð úr beinunum og voru aðeins kjötræmur. Þeir fengu viðurnefnið „kjúklingafingur“ vegna þess að lengjurnar voru nógu þunnar til að borða þær eins og franskar kartöflur.