Til hvers eru hráefnin í kjúklingamarinering?

Hér er einföld uppskrift að kjúklingamarineringu sem hægt er að nota til að grilla, steikja eða baka kjúkling:

Hráefni:

- 1/4 bolli ólífuolía

- 1/4 bolli sítrónusafi

- 1/4 bolli sojasósa

- 1/4 bolli hunang

- 1 tsk hvítlauksduft

- 1 tsk malaður svartur pipar

- 1/2 tsk þurrkað oregano

- 1/2 tsk þurrkað timjan

- 1/4 bolli saxuð fersk steinselja (valfrjálst)

Leiðbeiningar:

1. Blandaðu saman ólífuolíu, sítrónusafa, sojasósu, hunangi, hvítlauksdufti, svörtum pipar, oregano og timjan í stórri skál eða poka með rennilás.

2. Bætið kjúklingabitunum í skálina eða pokann og blandið vel saman til að hjúpa þá í marineringunni.

3. Lokaðu skálinni eða lokaðu pokanum og kældu í að minnsta kosti 30 mínútur eða allt að nóttu.

4. Þegar tilbúið er að elda, takið kjúklinginn úr marineringunni og fargið því sem eftir er af marineringunni.

5. Eldið kjúklinginn í samræmi við valinn aðferð, eins og að grilla, steikja eða baka.

Mundu að stilla magn marineringarinnar eftir því magni af kjúklingi sem þú ert að útbúa. Þessi uppskrift er góður grunnur, en ekki hika við að sérsníða hana með því að bæta við eða sleppa hráefnum eftir smekksstillingum þínum. Njóttu marineraða kjúklingsins þíns!