Er kjúklingur afþíðaður í 69 gráður öruggur að borða?

Kjúklingur ætti ekki að afþíða við 69 gráður Fahrenheit vegna þess að þetta hitastig er innan „hættusvæðis“ fyrir bakteríuvöxt. Af öryggisástæðum er mikilvægt að þíða frosinn kjúkling við 40 gráður Fahrenheit eða undir. USDA mælir með því að þiðna kjúkling í köldu vatni eða í kæli.