Hversu mikið af steiktum kjúklingi þurfti til að fæða 250 manns?

Til að reikna út magn af steiktum kjúklingi sem þarf til að fæða 250 manns skaltu íhuga eftirfarandi þætti:

1. Skammtastærð: Ákvarða skal skammtastærð á mann. Dæmigerð skammtastærð fyrir steiktan kjúkling er um það bil 1/4 til 1/2 af kjúklingabringum eða læri.

2. Tegund kjúklingabita: Íhugaðu hvort þú ætlar að bera fram bein- eða beinlausa kjúklingabita. Innbeinbitar gefa venjulega minna kjöt samanborið við beinlausa bita.

3. Viðbótarhliðar: Taktu tillit til annars meðlætisins sem boðið verður upp á með steikta kjúklingnum. Ef það verður mikið meðlæti er hægt að stilla stærð kjúklingaskammta í samræmi við það.

Með þessar hugleiðingar í huga eru hér almennar leiðbeiningar um magn steiktra kjúklinga sem þarf:

Fyrir útbeinaða kjúklingabita (t.d. kjúklingavængi, bol, læri):

- Fyrir venjulega skammtastærð sem er 1/4 af kjúklingi er um það bil 1,5 pund (680 grömm) af beinum kjúklingabitum á mann gott mat.

- Margfaldaðu þessa upphæð með 250 manns til að fá heildarmagnið sem þarf:1,5 pund x 250 =375 pund (170 kg) af beinum kjúklingabitum.

Fyrir beinlausa kjúklingabita (t.d. kjúklingabringur, meyrar):

- Fyrir venjulega skammtastærð sem er 1/2 af beinlausum kjúklingabringum er um það bil 1 pund (450 grömm) af beinlausum kjúklingabitum á mann gott mat.

- Margfaldaðu þessa upphæð með 250 manns til að fá heildarmagnið sem þarf:1 pund x 250 =250 pund (110 kg) af beinlausum kjúklingabitum.

Mundu að þetta eru bara áætlanir og geta verið mismunandi eftir matarlyst gesta þinna og skammtastærðir sem þú velur. Það er alltaf betra að hafa aðeins meira af kjúkling en ekki nóg. Að auki skaltu íhuga allar sérstakar mataræðiskröfur eða óskir meðal gesta þinna og hafa nokkra valkosti í boði, svo sem grænmetisrétti.