Má pottréttur fara í ofninn?

Þó að keramik- eða steinleirsinnskotið í hægum eldavél, eða Crock-Pot, sé almennt ofnöruggt, er mikilvægt að tryggja að það sé samhæft við ofnnotkun með því að skoða leiðbeiningar framleiðanda. Hitaþol og efnissamsetning mismunandi innleggs er mismunandi, þannig að notkun á innleggi sem ekki er merkt sem ofnörugg gæti leitt til brota eða öryggisáhættu. Ef hann er öruggur í ofni þolir innri potturinn venjulega hitastigið sem tengist bakstri og steikingu. Forðastu þó öll viðhengi og ytri íhluti tækisins, eins og hitaeininguna/botninn, þar sem þeir eru sérstaklega gerðir til að elda á borðplötu við lægra hitastig.

Mundu að innskot fyrir hæga eldavél gæti ekki dreift hita jafnt eða leiða hita eins vel og eldunaráhöld sem eru sérstaklega hönnuð fyrir ofninn. Þess vegna gætir þú þurft að fylgjast náið með tilbúningi og matreiðsluárangri þegar þú skiptir þeim út í bökunar- eða steikingaruppskriftum og hugsanlega þarf að breyta eldunartækni, tíma eða hitastigi.