Hvernig gerir maður crepe?

Hráefni:

- 1 bolli alhliða hveiti

- 2 matskeiðar sykur

- 1/4 tsk salt

- 2 egg

- 1 bolli mjólk

- 2 matskeiðar brætt smjör

- Valfrjálst:fyllingar eins og ostur, skinka, grænmeti eða ávextir

Leiðbeiningar:

1. Þeytið saman hveiti, sykur og salt í stórri skál.

2. Þeytið eggin og mjólkina saman í sérstakri skál.

3. Bætið blautu hráefnunum við þurrefnin og þeytið þar til það er slétt.

4. Bætið bræddu smjöri út í og ​​þeytið aftur.

5. Hitið pönnu eða pönnu með olíu með olíu yfir meðalhita.

6. Hellið 1/4 bolla af deiginu í pönnuna fyrir hverja crepe.

7. Eldið í 2 mínútur, eða þar til brúnir crepesins byrja að brúnast og botninn er gullinn.

8. Snúið kreppunni við og eldið í eina mínútu til viðbótar, eða þar til hin hliðin er gullin.

9. Endurtaktu skref 6-8 þar til allt deigið hefur verið notað.

10. Bætið fyllingum í crepes.

11. Brjótið hliðar kreppunnar yfir fyllingarnar og berið fram.