Hvað er rétt matseðill skipulagning?

1. Íhugaðu kjörstillingar þínar :

- Hugsaðu um mataræði fjölskyldunnar þinnar, ofnæmi og matarval.

- Innifalið máltíðir sem mæta mismunandi smekk og tryggja hollt mataræði.

2. Ákvarða tíðni :

- Ákveðið hversu oft í viku þú eldar máltíð heima.

- Hafðu í huga annasöm dagskrá, hádegismat í skólanum og hugsanlega afganga.

3. Stofna áætlun :

- Búðu til vikulega eða tveggja vikna máltíðaráætlun.

- Úthlutaðu ákveðnum dögum fyrir máltíðir eins og "Kjötlaus mánudagur" eða "Pasta fimmtudagur."

4. Skipuleggðu aðalnámskeið :

- Byrjaðu á því að skipuleggja frumpróteinið eða aðalréttinn fyrir hverja máltíð.

- Íhugaðu blöndu af kjöti, sjávarfangi, grænmetisréttum og vegan valkostum.

5. Veldu meðlæti :

- Paraðu aðalréttina við viðeigandi meðlæti.

- Láttu grænmeti, salöt, korn eða ávexti fylgja með til að koma jafnvægi á máltíðirnar.

6. Láttu snarl og hádegisverð fylgja með :

- Skipuleggðu snarl og hádegismat ef þeirra verður neytt heima.

- Gakktu úr skugga um að innihalda heilsusamlega, grípa-og-fara valkosti.

7. Fjölbreytni og jafnvægi :

- Tryggðu þér fjölbreytta fæðuflokka í matseðlinum þínum.

- Stefnt að vandaðri máltíð með ávöxtum, grænmeti, mögru próteinum og heilkorni.

8. Hafðu afganga í huga :

- Athugaðu hvort hægt sé að endurnýta einhverjar máltíðir í afganga í annan dag.

- Skipuleggðu fram í tímann til að lágmarka matarsóun.

9. Notaðu frysti :

- Eldið stærri skammta og frystið afganga fyrir annasama daga eða komandi máltíðir.

- Merktu og geymdu frystimáltíðir á viðeigandi hátt.

10. Búin til innkaupalista :

- Byggt á valmyndinni þinni, búðu til ítarlegan innkaupalista.

- Ekki gleyma kryddi, kryddi eða sérstökum hráefnum sem þarf.

11. Fjárhagsáætlun :

- Hafðu fjárhagsáætlun þína í huga þegar þú skipuleggur máltíðir.

- Veldu hráefni á viðráðanlegu verði og horfðu á sölu og afslætti.

12. Vertu sveigjanlegur :

- Matseðillinn þinn ætti að vera leiðarvísir, ekki ströng regla.

- Vertu opinn fyrir aðlögun út frá því sem er í boði, tímatakmörkunum eða óskum.

13. Skjalfesta og endurskoða :

- Skráðu mataráætlanir þínar og haltu skrá yfir árangursríkar og minna árangursríkar máltíðir.

- Notaðu þessar upplýsingar til að betrumbæta framtíðarvalmyndirnar þínar.

14. Taktu þátt í fjölskyldunni :

- Taktu fjölskyldu þína þátt í skipulagsferlinu.

- Leyfðu öllum að leggja til uppáhalds uppskriftirnar sínar eða hugmyndir.

15. Njóttu heimalagaðrar máltíðar :

- Njóttu þess að útbúa og njóta dýrindis, heimalagaðrar máltíðar.

- Gerðu máltíðir að eftirminnilegum tíma fyrir fjölskyldu þína til að tengjast.