Hvernig á að elda laxaflök?

* Fjögur 6 aura laxaflök, húð á

* 1 matskeið ólífuolía

* 1 tsk sítrónubörkur

* ½ tsk sítrónusafi

* ½ tsk rauðar piparflögur

* Salt og pipar eftir smekk

Leiðbeiningar

1.) Hitið ofninn í 400°.

2.) Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.

3.) Þurrkaðu laxaflökin með pappírshandklæði.

4.) Blandaðu saman ólífuolíu, sítrónuberki, sítrónusafa og rauðum piparflögum í lítilli skál. Dreifið blöndunni yfir toppana á laxaflökunum.

5.) Settu laxaflökin á tilbúna bökunarplötu.

6.) Kryddið með salti og pipar eftir smekk.

7.) Bakið í forhituðum ofni í 13 til 18 mínútur, eða þar til laxinn er eldaður í gegn og flagnar auðveldlega þegar hann er prófaður með gaffli.

8.) Berið fram strax.

Fyrir frekari eldunaraðferðir fyrir lax skaltu fylgja leiðbeiningunum sem skráðar eru á umbúðunum á fiskinum þínum þar sem þetta getur veitt smá breytileika eftir því hvaðan tiltekinn lax var ræktaður/uppruninn!