Hvað eru nokkrar uppskriftir af bakaðri laxi?

Uppskrift 1:Jurtabakaður lax

Hráefni:

- 1 pund (450 grömm) roð-á laxaflök

- 2 matskeiðar ólífuolía

- 1 sítróna, skræld og safi

- 1 tsk þurrkað timjan

- 1/2 tsk salt

- Malaður svartur pipar, eftir smekk

- Ferskar kryddjurtir eins og steinselja, basil eða dill (til skrauts)

- Valfrjálst:sítrónubátar til framreiðslu

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 400°F (200°C).

2. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.

3. Þurrkaðu laxaflökið með pappírshandklæði.

4. Blandaðu saman ólífuolíu, sítrónuberki, sítrónusafa, timjani, salti og svörtum pipar í litla skál til að búa til marinering.

5. Penslið marineringuna yfir allt laxaflakið, passið að hjúpa báðar hliðar.

6. Leggið laxaflakið með roðhliðinni niður á tilbúna bökunarplötu.

7. Bakið í forhituðum ofni í 12-15 mínútur, eða þar til laxinn er eldaður í gegn og flagnar auðveldlega með gaffli.

8. Skreytið með ferskum kryddjurtum og berið fram með sítrónubátum.

Uppskrift 2:Hunang Hvítlaukur Lax

Hráefni:

- 1 pund (450 grömm) af roð-á laxflökum

- 2 matskeiðar hunang

- 2 matskeiðar sojasósa

- 2 tsk hvítlauksduft

- 1 tsk sesamolía

- Malaður svartur pipar, eftir smekk

- 2-3 grænir laukar, þunnar sneiðar

- Sesamfræ, til skrauts

- Valfrjálst:hrísgrjón eða grænmeti (til að bera fram)

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 400°F (200°C).

2. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.

3. Þurrkaðu laxaflökin með pappírshandklæði.

4. Blandaðu hunangi, sojasósu, hvítlauksdufti, sesamolíu og svörtum pipar saman í litla skál til að búa til marinering.

5. Penslið marineringuna yfir öll laxaflökin, passið að hjúpa báðar hliðar.

6. Leggið laxaflökin með roðhliðinni niður á tilbúna bökunarplötu.

7. Bakið í forhituðum ofni í 12-15 mínútur, eða þar til laxinn er eldaður í gegn og flagnar auðveldlega með gaffli.

8. Stráið niðursneiddum grænlauk og sesamfræjum yfir laxaflökin.

9. Berið fram strax með hrísgrjónum eða grænmeti.