Hefur mjólk og fiskur einhver viðbrögð?

Já, mjólk og fiskur geta haft viðbrögð. Sumir eru með ofnæmi fyrir fiski og geta fengið ofnæmisviðbrögð ef þeir neyta mjólkur eftir að hafa borðað fisk. Þetta er vegna þess að prótein í fiski geta verið áfram í líkamanum og geta krosshvarfað við próteinin í mjólk og kallað fram ofnæmisviðbrögð. Einkenni mjólkur- og fiskviðbragða geta verið ofsakláði, þroti, öndunarerfiðleikar og magaverkir. Í alvarlegum tilfellum geta mjólkur- og fiskviðbrögð verið lífshættuleg.

Það er mikilvægt að hafa í huga að ekki allir sem eru með ofnæmi fyrir fiski verða líka með ofnæmi fyrir mjólk. Hins vegar, ef þú ert með ofnæmi fyrir fiski, er mikilvægt að forðast neyslu mjólkur og mjólkurvara eftir að hafa borðað fisk. Þú ættir einnig að vera meðvitaður um hættuna á víxlmengun, sem getur átt sér stað þegar fiskur og mjólk eru útbúin eða geymd saman. Ef þú ert með ofnæmi fyrir fiski er mikilvægt að lesa matvælamerki vandlega og forðast matvæli sem geta innihaldið fisk eða fiskhráefni.